Å«Àϳµ±¸¸¶!
È£¹Ú°í±¸¸¶ »Ð°¡±¸¸¶!
»Ð°¡±¸¸¶ ÃÖ°í±¸¸¶!
È£¹Ú°í±¸¸¶ ±¸¸Å ÈÄ µå½Ç¶§ ÆÜÆÜÇÏ°í ¹ã°í±¸¸¶
°°À» ¶§ ÀÖÀ¸¼ÌÁÒ?
È£¹Ú°í±¸¸¶´Â 9¿ù ù ÃâÇϺÎÅÍ 10¿ù±îÁö ¼÷¼ºÀÌ µÇÁö ¾Ê¾Æ ¹ã°í±¸¸¶ÀÇ Æ¯¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ 11¿ù ÀÌÈÄ¿¡´Â ÃæºÐÈ÷ ¼÷¼ºµÇ¾î È£¹Ú°í±¸¸¶ °íÀ¯ÀÇ ´Þ´ÞÇÔ°ú ÃËÃËÇÔÀ» ´À³¢½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
°í±¸¸¶Ç°Á¾ : ¾È³ëº£´Ï
¡Ú Ư¡
¼ÓÀÌ ³ë¶þ°í ´çµµ°¡ ¸Å¿ì ³ôÀ½
°í±¸¸¶Ç°Á¾ : ȣdz¹Ì
¡Ú Ư¡ ¡Ú
È£°¨¹Ì¿Í dz¿ø¹ÌÀÇ ÀåÁ¡À» °³·®ÇÑ
´çÁø Ư»êÇ°
°í±¸¸¶ Ç°Á¾À¸·Î ½Ä°¨ÀÌ ºÎµå·´°í
¸ñ¸·ÈûÀÌ ´úÇÏ¸ç ±¸¿ì¸é ´çµµ°¡
¸Å¿ì³ôÀ½
°í±¸¸¶º¸°ü¹æ¹ý
9¿ùÃÊ ~11¿ùÃÊ : ¼öÈ® ÈÄ ¼÷¼º ¾øÀÌ Ãâ°í µÇ¾î ¹ã°í±¸¸¶ °°Àº
Áú°¨ÀÌ ³ª¸ç, ÀüºÐÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ
º¸½½º¸½½ ÇÕ´Ï´Ù.
11¿ùÃÊ ~ ´ÙÀ½ÇØ Ãâ°í½Ã : ÃæºÐÇÑ
±â°£À» °ÅÄ¡°í,
Å¥¾î¸µÀÌ ¿Ï·áµÇ¾î
´Þ´ÞÃËÃË ¸ÀÀÖ´Â °í±¸¸¶¸¦
µå½Ç¼ö ÀÖ¾î¿ä.
»Ð°¡±¸¸¶ ÃËÃËÇϱ¸¸¶!
¾È³çÇϼ¼¿ä.
´çÁø¿¡¼ ´Þ´ÞÇÏ°í ÃËÃËÇÑ ¸ÀÀִ ȣ¹Ú°í±¸¸¶¸¦
»ý»êÇÏ°í ÀÖ´Â
»Ð°¡±¸¸¶³óÀå ºÎÁö·±ÇÑ ³óºÎ °¡¿µÀÏÀÔ´Ï´Ù.
ÀúÈñ ³óÀå¿¡¼´Â ¸ÀÀִ ȣ¹Ú°í±¸¸¶ Àç¹è¸¦ À§ÇØ
´Ù¾çÇÑ ½ÃÇàÂø¿À¸¦ °ÅÄ¡¸ç
ÃÖ¼±ÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î ÃÖ°í Ç°ÁúÀÇ È£¹Ú°í±¸¸¶¸¦
»ý»êÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
´©°¡ »ý»êÇϳª¿ä?
"°í±¸¸¶Àü¹®°¡ »Ð°¡±¸¸¶"
»Ð°¡±¸¸¶³óÀå ºÎÁö·±ÇÑ ³óºÎ °¡¿µÀÏ°ú °¡Á·µéÀÌ
Á÷Á¢ »ý»êÇÕ´Ï´Ù.
ºÎ¸ð´ÔÀº ´çÁø Åä¹ÚÀÌ·Î °í±¸¸¶³ó»ç¸¦ Æò»ý
ÁöÀ¸¼Ì½À´Ï´Ù.
Àú´Â 10³â Àü ±Í³óÇÏ¿© ºÎ¸ð´ÔÀÇ ÀÏÀ» µµ¿Í µå¸®¸ç °í±¸¸¶¿¡ ´ëÇÑ Àç¹è ¹æ¹ýÀ» ¹è¿ì°í
´çÁø½Ã³ó¾÷±â¼ú¼¾Å͸¦ ÅëÇØ »õ·Î¿î ±â¼úÀ»
¹è¿ì°í, Á¤¼ºÀ» ´ÙÇØ °í±¸¸¶¸¦ »ý»êÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¾îµð¼ »ý»êÇϳª¿ä?
Ãæ³² ´çÁø ¹Ù´å°¡ÀÇ °Ç°ÇÑ È²Åä¿¡¼ »ý»êÇØ¿ä.
»Ð°¡±¸¸¶³óÀåÀº Ãæ³² ´çÁøÀ¸·Î ¹Ù´Ù¿Í ÀÎÁ¢ÇØ
ÀÖ¾î ÇØdzÀÌ ¹ã³·À¸·Î ºÒ¾î¿Í ÀÙÀÇ Áõ½ÄÀÛ¿ëÀ»
µ½½À´Ï´Ù.
°í±¸¸¶ ¹çÀº ÀÛÀº »êÀ» °³°£ÇÏ¿© °æ»ç°¡ ¿Ï¸¸ÇÏ°í, ȲÅä¿Í ¸¶»ç°¡ Àû´çÈ÷ ¼¯¿© ÀÖ¾î
¹°ºüÁüÀÌ ÁÁ¾Æ °í±¸¸¶ÀÇ ¸ð¾ç°ú ¸ÀÀÌ
¸Å¿ì ¶Ù¾î ³³´Ï´Ù.
¸Å³â °í±¸¸¶ ³ó»ç¸¦ ÁþÁö¸¸, °Ç°ÇÏ°í Ç°Áú ÁÁÀº
°í±¸¸¶ »ý»êÀ» À§ÇØ 3³â ¸¶´Ù
¶¥À» µÚÁý°í, ¹«º´¹¦·Î Á¾ÀÚ °ü¸®¸¦ ÇÕ´Ï´Ù.
¾î¶»°Ô ´Ù¸¥°¡¿ä?
ÁúÁÁÀº ȲÅä¿¡¼ Àç¹èÇÑ È£¹Ú°í±¸¸¶´Â ¸À°ú ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÕ´Ï´Ù.
9¿ù ÃÊ¿¡ ¼öÈ®Çϴ ȣ¹Ú°í±¸¸¶´Â ¹Ù·Î »î¾Æ ¸ÔÀ¸¸éÆ÷½ÇÆ÷½Ç ¸ÀÀÖ°í,
Àû´çÈ÷ ¼÷¼ºÇÑ ÈÄ ±¸¿ö¸ÔÀ¸¸é ²ÜÀÌ ¶Ò¶Ò ¶³¾îÁ® º¸±â¸¸ Çصµ ´«ÀÌ Áñ°Ì°í,
°í±¸¸¶ ±Á´Â ³¿»õ°¡ Áøµ¿ÇÕ´Ï´Ù.
ÀúÈñ°¡ »ý»êÇÏ´Â Ç°Á¾Àº ȣdz¹Ì¿Í ¾È³ëº£´Ï
2°¡Áö·Î
ȣdz¹Ì´Â ²®ÁúÀÌ »¡°£»öÀ̸ç,
°í±¸¸¶ ¼ÓÀº ´ãÁÖȲ»öÀ» ¶ç°í À°ÁúÀÌ ºÎµå·¯¿ö
¹° ¾øÀ̵µ ¸Ô±â¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù.
¾È³ëº£´Ï´Â ȣdz¹Ì º¸´Ù ²®Áú »öÀÌ ¿¬Çϸç,
°í±¸¸¶ ¼ÓÀº ³ë¶õ»öÀ» ¶ç°í ÀÖÀ¸¸ç ´Ü¸ÀÀÌ °ÇÕ´Ï´Ù.
È£¹Ú°í±¸¸¶ÀÇ º£Å¸Ä«·Îƾ ¼ººÐÀº °·ÂÇÑ Ç×»êÈ
ÀÛ¿ëÀ¸·Î Ç÷°ü°Ç°¿¡ ÁÁÀ¸¸ç Ç×¾ÏÈ¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
dzǪÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ¼öºÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î Àå¼Ó ³ëÆó¹°
¹èÃâÀ» µµ¿Í ´ëÀå¾Ï ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ¸ç Àå°Ç°¿¡
ÁÁ½À´Ï´Ù.
È£¹Ú°í±¸¸¶¼ÓÀÇ ºñŸ¹Î A ¼ººÐÀº ´«ÀÇ ÇǷθ¦ Ç®°í
½Ã·ÂÀ» º¸È£ÇØ ´«°Ç°¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù.
°í±¸¸¶¼ÓÀÇ ºñŸ¹ÎC¿Í º£Å¸Ä«·Îƾ µîÀº Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» ÅëÇØ ³ëÈ ¹æÁöÀÇ È¿°ú¸¦ °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
È£¹Ú°í±¸¸¶ÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯³ª Ä®½·, ºñŸ¹ÎC ¼ººÐÀº ÇǺι̿뿡 µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.
È£¹Ú°í±¸¸¶ÀÇ Ä®·Î¸®´Â 100g ±âÁØÀ¸·Î ¾à 154Ä®·Î¸®ÀÌ°í ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ¼öºÐ ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡
µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù.
(¸ÀÀÖ´Ù°í ³Ê¹« ¸¹ÀÌ µå½Ã¸é üÁßÀÌ Áõ°¡ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï Àû´çÈ÷ µå¼¼¿ä)
3³â¸¶´Ù ȲÅ並 °³°£ÇÏ¿© ³ó»ç¸¦ Áþ½À´Ï´Ù.
°í±¸¸¶´Â ¿µ¾çºÐÀ» ¸¹ÀÌ ÇÊ¿ä·Î ÇÏÁö ¾ÊÁö¸¸ ¹Ì·® ¿ø¼ÒÀÇ ¿µÇâÀ» ¸¹ÀÌ ¹Þ½À´Ï´Ù.
ÀúÈñ ³óÀå¿¡¼´Â 3³â¿¡ Çѹø¾¿ ¹çÀÇ ÈëÀ»
°¥¾ÆÁÖ¸é °í±¸¸¶ÀÇ ¸ð¾ç°ú ¸ÀÀÌ ÁÁ¾ÆÁ®
ÃÖ°í Ç°ÁúÀÇ °í±¸¸¶°¡ »ý»êµË´Ï´Ù.
¾î¶»°Ô ¹è¼ÛµÇ³ª¿ä?
»Ð°¡±¸¸¶³óÀåÀÇ °í±¸¸¶´Â ³óÇùÅùè(ÇÑÁøÅùè)¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ù, È, ¼ö, ¸ñ : ÁÖ¹® °ÇÀº ¿ÀÀü 9½Ã ±âÁØ Á¢¼ö ¸¶°¨ ¹×
ÀÍÀÏ Ãâ°íÇÕ´Ï´Ù.
±Ý, Åä, ÀÏ : ÁÖ¹® °ÇÀº ¿ù¿äÀÏ Ãâ°íÇÕ´Ï´Ù.
¼öÈ® ½Ã±â¿¡´Â ¼öÈ® ÀÏÁ¤¿¡ µû¶ó ¼ö·®ºÎÁ·À¸·Î
¼øÂ÷ Ãâ°í µÉ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
°í±¸¸¶´Â ¼ö·É Áï½Ã ¹Ú½º °³ºÀ ÈÄ È®ÀÎ ÇϽðí,
½À±â¸¦ Á¦°ÅÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
»óÇ°ÀÇ ÇÏÀڽà ¼ö·ÉÁ÷ÈÄ »çÁøÀ» Âï¾î AS¿äûÇØÁÖ¼¼¿ä.
Åë»óÀûÀ¸·Î ¼ö·ÉÀÏÀº ¹ß¼Û ´ÙÀ½³¯À̸é
¹ÞÀ¸½Ç¼ö ÀÖ°í, ¹°°ÇÀÌ ¸¹ÀÌ ÀÖÀ» °æ¿ì 2,3ÀÏ
°É¸±¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
°í±¸¸¶´Â »ç¶÷ÀÌ ¼±º°Çϱ⠶§¹®¿¡ ¸ð¾ç°ú Å©±â°¡ ´Ù¸¦ ¼ö ¹Û¿¡ ¾øÁö¸¸ ÃÖ´ëÇÑ °°Àº Á¦Ç°À»
»ý»êÇϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.
¿Õ:240ÀÌ»ó, Ư, : »ó:140~260, Áß:90~160,
ÇÑÀÔ: 70ÀÌÇÏ
¼öÈ®ÇÑ ÇÞ°í±¸¸¶´Â ²®ÁúÀÌ ¾àÇؼ ½±°Ô ¹þ°ÜÁ®¿ä.
»óÇ°¿¡ ÀÌ»óÀÌ ¾øÀ¸´Ï ¹è¼Û½Ã ¸¹ÀÌ ¹þ°ÜÁø
°í±¸¸¶ºÎÅÍ µå½Ã±â ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô´Â ¹ýÀº¿ä?
¿¡¾îÇÁ¶óÀÌ¾î ±º°í±¸¸¶ ¸¸µé±â
±º°í±¸¸¶´Â ¿¡¾îÇÁ¶óÀ̾¼ Àú¿ÂÀ¸·Î 1½Ã°£ Á¤µµ ¿ä¸®Çϸé ÃÖ°íÀÇ ´çµµ¸¦ ²ø¾î¿Ã¸±¼ö ÀÖ¾î¿ä.
1Â÷ 160µµ¿¡¼ 30ºÐ 2Â÷ µÚÁý¾î¼ 190µµ¿¡¼ 30ºÐ µ¹·ÁÁÖ¼¼¿ä.
°í±¸¸¶ÀÇ Å©±â¿¡ µû¶ó ¸¸µå´Â ½Ã°£ÀÌ ´Ù¸£´Ï Áß°£¿¡ ¸¸Àúº¸°í ½Ã°£À» Á¶ÀýÇϼ¼¿ä
2. °í±¸¸¶ ¶ó¶¼¸¸µé±â
ÀßÀÍÀº ±º°í±¸¸¶Çϳª µû¶æÇÑ ¿ìÀ¯ ÇÑÀÜ ±×¸®°í ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò Ä¿ÇǸ¦ ¼¯°í ¹Í¼·Î Àß °¥¾ÆÁÖ¸é ¿Ï¼º
2. °í±¸¸¶ ¸ÀÅÁ
°í±¸¸¶¸¦ Àû´çÇÑ Å©±â·Î À߶ó ¶ß°Å¿î ÈĶóÀÌÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ ´Þ±¸°í °í±¸¸¶¸¦ ³Ö°í Àß Æ¢°ÜÁÖ¼¼¿ä.
5ºÐÁ¤µµ ÀÍÈùÈÄ ¸ðµç ¸éÀÌ Àß±¸¿ö Áö¸é °ÇÁö°í ¼³ÅÁÀ¸·Î ½Ã·´À» ¸¸µé¾î °í±¸¸¶¸¦ ³Ö°í ¼¯À¸¸é ¸ÀÀÖ´Â °í±¸¸¶ ¸ÀÅÁ ¿Ï¼º